عسل طبیعی و فواید در طب سنتی اسلامی در بیان استاد خیر اندیش

عصاره طبیعت عسل هست، چگونه؟ ما نمیتونیم تو همه ی کوه ها و جنگل ها بریم تو باغ ها و گلستان ها بریم و انواع گل ها رو جمع بکنیم و غذایی باهاش بسازیم و مصرف کنیم ولی زنبور این کار رو میکنه زنبور با پروازهایی که در طول روز انجام میده به ارتفاع کوه ها میره و روی شهد گل ها میشینه و عصاره گل ها رو میگیره و تبدیل به عسل طبیعی میکنه و ما از اون بهره میگریم.

و به تناسب اینکه حوزه زیستش حوزه ی تغذیش چقدر متنوع باشه وسیع باشه عسلش مرغوب تر خواهد بود پس عسل بهترین هدایای طبیعت هست عصاره و گل غذاها گل داروها در دنیا عسل هست به ویژه اینکه توسط حیوانی داره آماده میشه که به تعبیر خداوند تبارک و تعالی در قرآن به او وحی میشه یعنی عسل، زنبور حرکتی عالمانه داره «وَ أَوْحي رَبُّکَ إِلَي النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذي مِنَ الْجِبالِ بُيُوتاً وَ مِنَ الشَّجَرِ وَ مِمَّا يَعْرِشُونَ» (نحل/68) و ما به زنبور وحی کردیم تا در ارتفاعات کوه ها و درخت ها خانه درست بکنه پس حیوانی داره این گل ها رو انتخاب میکنه و دُز غذایی خودش رو از هر گلی انتخاب میکنه که با دستور خداوند حرکت کرده با وحی حرکت کرده است ما میدونیم که به چند چیز وحی میشه به پیامبر به انسان به خاک و به زنبور.

• عسل رو چه مقدار باید مصرف بکنیم؟
• کی باید مصرف بکنیم؟
• حوزه کاربردش چقدر هست؟
• چقدر ماندگار هست؟
• عسل چه نقشی در غذاها داره؟
• عسل چه نقشی در دواها داره؟
• اساسا چه نوع عسلی ما انتخاب بکنیم؟

من قبل از اینکه بحث رو شروع بکنم راجع به کل نوع عسل صحبت میکنم

ببینید دوستان وقتی ما میخوایم راجع به عسل صحبت بکنیم این بحث پیش میاد که عسل اصلی که گیر نمیاد و اینها عسل تقلبیه اگه عسل 10درصدش عسل طبیعی باشه کافیست.

 این رو به خاطر بسپارین درسته که خیلی خوبه ما از عسل گیاهی صددرصد از عسل زنبوری استفاده بکنیم که تغذیه زمستانش هم عسل باشه این امکان پذیر نیست یا حداقل وفوری نداره، فراگیری نداره، اگه حداقل عسل، هم عسل طبیعی باشه اثر درمانی خودش رو داره اثر غذایی خودش رو داره اما مقدار عسل؟ یک لیس، بعضی افراد هستن حتما باید عسل تو کیفشون داشته باشن:

کسانی که افت فشار دارن، اونایی که افت قند دارن، اون هایی که سرد مزاج هستن، اون هایی که در اثر سردی گوارشی آب از دهانشون میره، اونایی که تکلمشون کنده، اونایی که لکنت زبان دارن، اونایی که فراموشی زودرس دارن، اون هایی که افسردگی دارن، این ها باید عسل تو کیفشون باشه افت قند رو افت فشار رو میشه با یه لیس عسل همون موقع درمان کرد به همین سادگی؟ بله به همین سادگی به همین فوریت،

زخم باز تازه وقتی که عسل گذاشتین پوست رو به هم نزدیک کردین و بستین فوری ترمیم میشه، سوختگی ایجاد شده تا زمانی که برسونین به بیمارستان طول میکشه زمان زیادیست خیلی خوب چکار میکنیم؟ یه لایه عسل روش میمالیم دیگه پوششی روش نمیدیم پوست باز هست یه لایه عسل داره تا فرصتی فراهم بشه به بیمارستان برسونیم که داروهای مقتضی رو بهش بدیم.

وقتی که راجع به عسل صحبت میشه سؤال هایی پیش میاد:

• آیا عسل کاربردی فراگیر داره؟
• همه ی انسان ها با همه ی مزاج های گرم و سرد میتونن عسل مصرف بکنن؟
• در همه سنین میشه عسل مصرف کرد؟
• با وجود داشتن همه ی بیماری ها میشه عسل رو مصرف کرد یا نه؟
• عوارضش کجاست؟ چیه؟

در مورد افراد گرم مزاج باید بگم که اگه چناچه عسل موجب عوارضی براشون بشه گرمشون بشه به لحاظ ضرورت افزایش یا حفظ انرژی در تن باید عسل مصرف بشه، لکن این افراد باید عسل رو به ضمیه ی شربت آبلیمو، سرکه به ضمیمه ی سردی ها مصرف کنن در این صورت گرمی عسل تلافی میشه اصطلاحا گفته میشه مصلح سرد در کنار گرمی باید داده بشه.

و در شرایط سنی مختلف اینگونه هست: به دختران باید بیشتر عسل بدیم، به کهن سالان به خصوص زنان کهن سال بایستی عسل بیشتری بدیم، چون این ها وارد سن سردی شدن ولی میان سالان و جوان های گرم مزاج، باید عسل رو با شربت آبلیمو یا سرکه یا سردی ها ی دیگه مثل ترشی ها مصرف بکنن.

اما برای خردسالان یه گزارش علمی میگه که طفل تا شش ماهگی بعضی ها میگن تا یه سالگی یا دو سالگی نباید عسل بخورن به خاطر اون زیان های احتمالی که در اون فکر میکنن هست، خیلی خب ما اگه بخوایم به این گزارشات علمی پایبند باشیم که طب سنتی پایبند نیست طب سنتی میگه در بدو تولد کام طفل رو با عسل طبیعی و روغن حیوانی بردارین.

حالا اگه بخوایم به این گزارش علمی هم پایبند باشیم، توصیه ما این هست، که به این اطفال از طریق شیر مادرشون عسل بدیم یعنی چه؟ مادر شیرده بایستی عسل مصرف بکنه خاصیت عسل وارد تن طفل میشه ولی عوارضش رو نمیبینه؛ این خیلی مهمه طفلی که در اثر سردی معده غذا رو نمیتونه جذب بکنه؛ آروغ میزنه؛ استفراق داره؛ دل درد داره؛ بد خوابی داره یا بیش از اندازه پر خوابی داره این باید عسل مصرف بکنه لکن نمیتونیم بهش بدیم خیلی خب عسل رو به مادرش میدیم بخوره صبح وشب یا همراه غذاش عسل میخوره در اثر خوردن عسل شیرش گرم میشه و شیر گرم مزاج به طفل میده به این ترتیب طفل رو درمان کرده بدون اینکه عوارض عسل منتقل به تن طفل کنه و نکته ی دیگه در مورد دیابتی هاست.